SCROLL
鹿沼辛麺 童—KANUMA SPICY RAMEN—炎に、挑め。—CHALLENGE THE FLAME—栃木しゃも × 鹿沼ニラ—化学調味料不使用—無辛 〜 Lv.12—LOCAL CIRCULATION—
THE ONE BOWL
鹿沼辛麺、誕生。
CONCEPT
童が届ける3つの価値
01
ADDICTIVE FLAVOR
クセになる旨さ
4種の唐辛子による多層的な刺激と、栃木しゃもの圧倒的旨味。鹿沼ニラが角を取り、一口目から最後まで箸が止まらない。
02
GUILT FREE
罪悪感ゼロ
鹿沼産こんにゃくを練り込んだ中華麺、もちもち麺、麹の腸活スープ、化学調味料不使用。食べるほど体が喜ぶ一杯。
03
LOCAL CIRCULATION
地域循環型
鹿沼の農家から直接仕入れ、地元製麺所と共同開発。一杯食べるたびに鹿沼経済が回る。消費し、還す。
0段階
辛さの選択肢
0種
唐辛子のブレンド
2026年
鹿沼・末広に創業
0使用
化学調味料
無辛
町娘
Lv.1
小童
Lv.5
旗本
Lv.8
大名
Lv.11
大将軍
Lv.12
天下人
LOCATION
鹿沼市 末広町
洋菓子店エトワール跡地。姉妹店「銀座コーヒー」より徒歩1分。
アクセスを確認する →ROASTERY
焙煎所
お店の奥に、姉妹店「銀座コーヒー」の焙煎所を設けています。 客席からガラス張りで焙煎の様子が見える仕掛けになっており、 タイミングが合えば、辛麺を食べながら焙煎士の仕事を間近に感じることができます。
銀座コーヒー公式サイト →